Тендерайзер пом'якшувач для м'яса 19см R21968
Тендерайзер пом'якшувач для м'яса R21968 - пом'якшувач для м'яса, незамінна річ на кухні господині, обов'язковий прилад в будинку любителів м'яса. Розпушене з допомогою такого приладу м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким і соковитим. При обробці тендерайзером волокна м'яса травмуються менше, ніж при обробці молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо прожарюється набагато швидше і рівномірніше.
Тендерайзер або розпушувач (пом'якшувач) для м'яса – це сучасний кухонний аксесуар, який замінить на кухні звичайний молоток для відбивання м'яса. Тендерайзер використовують і на професійно кухні, адже за допомогою цього пристосування м'ясо виходить особливо смачним і ніжним. Дуже гострі леза тендерайзера роблять у м'ясі глибокі проколи, одночасно відбиваючи його. Таким чином, м'ясо готують до маринування і тепловій обробці.
Переваги:
• Розпушене з допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким і соковитим.
• При обробці тендерайзером, волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються.
• Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо прожарюється набагато швидше і рівномірніше.
• При тепловій обробці таке м'ясо не втрачає у вазі, а час приготування його значно скорочується.
Як користуватися:
• Перед використанням пристосування для відбивання м'яса в перший раз його рекомендується промити. Покладіть м'ясо на обробну дошку.
• Обережно притисніть тендерайзером шматок м'яса. Уникайте розміщення приладу над кістками.
• Повторіть процес по всій поверхні м'яса 4-5 разів. Для товстих шматків м'яса потрібно перевернути шматок і повторити процедуру ще раз. Можете додати спеції — леза введуть їх усередину м'яса. Промивайте тендерайзер після кожного використання.
• Зрідка змащуйте ножі невеликою кількістю рослинного масла, щоб забезпечити плавну роботу.
Характеристики:
• Розмір: висота 19 см, діаметр 5см;
• Кількість голок: 24;
• Матеріал лез: нержавіюча сталь;
• Матеріал корпусу: пластик;
• Колір: жовто-оранжевий
• Вага: 0,1 кг
* Колірний відтінок товару може відрізнятися від представленого на фотографії, в тому числі це залежить і від налаштувань монітору вашого комп'ютера. Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без повідомлення.
Магазин не несе відповідальності за зміни, внесені виробником.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Спартак |
Країна виробник | Китай |
Користувацькі характеристики | |
Стан | Нове |
- Ціна: 119 ₴